Cheese / पनीर

                             CHEESE 

                                पनीर 

      

  If you want to make something special in vegetarian food, then the name comes first "Cheese". Cheese is not only tasty, but also a treasure of health. What are the benefits of cheese and what can be the harm to your health by eating more cheese, let us know-   

 

 शाकाहारी खाने में अगर कुछ स्पेशल बनाना है तो सबसे पहले नाम आता है पनीर का| पनीर न सिर्फ स्वादिस्ट होता है, बल्कि सेहत का खजाना भी है| पनीर के क्या-क्या फायदे हैं और ज़्यादा पनीर खाने से आपकी सेहत को क्या हो सकता है नुकसान, आइए जानते हैं—

It is natural to have water in your mouth as soon as you hear the name of the cheese. Cheese is so delicious. Along with the taste, all the nutrients like protein, calcium, vitamin B-2, B-12, and vitamin-D are present in all the cheese. Cheese is the only food item used in salads, vegetables, sweets. It does not matter which cottage cheese you eat. All types of cheese benefit your body and prevent many types of dangerous diseases. Let us know what are the benefits of eating cheese -

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   पनीर का नाम सुनते ही आपके मुंह मे पानी का आना स्वाभाविक है| पनीर है ही इतना स्वादिष्ट| स्वाद के साथ-साथ सभी पोषक तत्व जैसे- प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी-2, बी-12, एवं विटामिन-डी सभी पनीर में मौजूद होते हैं| पनीर एक अकेला खाद्य पदार्थ है जिसका प्रयोग सलाद, सब्जी, मिठाई सभी में होता है| इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन-सा पनीर खाते हैं| सभी प्रकार का पनीर आपके शरीर को फायदा पहुंचाता है और कई प्रकार की खतरनाक बीमारियों की रोकथाम करता है| आइये जानते हैं पनीर खाने के क्या-क्या फायदे हैं --

               

(1) -Make bones strong cheese

 (1)-हड्डियों को मजबूत बनाए पनीर
                                       

  

Cheese is rich in many nutrients. Calcium is needed for strong bones, and both protein and calcium are present in high amounts in cheese. Cheese contains vitamin A, phosphorus, and zinc. Vitamin B is also found in cheese, which provides calcium to the body. Cheese helps strengthen the bones especially of children, pregnant women and the elderly.                                             

    पनीर कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है| मजबूत हड्डियों के लिये कैल्शियम की बहुत आवश्यकता होती है और पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम दोनों ही उच्च मात्र में मौजूद होता  है| पनीर में विटामिन-ए, फास्फोरस, और जिंक पाये जाते हैं| विटामिन-बी भी पनीर में पाया जाता है, जो शरीर को कैल्शियम प्रदान करता है| खासतौर से बच्चों, गर्भवती महिलावों और बुजुर्गों की हड्डियों को मजबूत करने में पनीर मदद करता है|

              

  

(2) - Cheese makes teeth healthy

     (2)- दांतों को स्वस्थ करे पनीर
                      

High amounts of calcium are found in cheese. Calcium is most important when it comes to strong teeth. Lactose is found in very small amounts in cheese. Lectose is a substance that comes out of food and damages teeth. Cheese increases the flow of selvia and cleanses the acids and circus from the teeth

  पनीर में कैल्शियम उच्च मात्रा में पाया जाता है| जब मजबूत दांतों की बात आती है, तो उसके लिए कैल्शियम सबसे महत्वपूर्ण है| पनीर में लेक्टोस बहुत कम मात्रा में पाया जाता है| लेक्टोस एक ऐसा पदार्थ है जो खाने से निकलता है और दांतों को नुकसान पहुंचाता है| पनीर सेल्विया के प्रवाह को बढ़ाता है और दांतों से एसिड और सर्करा को साफ करता है|

               

(3) - Cheese is better for skin 

(3)- त्वचा के लिए बेहतर है पनीर 

                                 

                                                

If you want to shine on your face, then eat cheese. Cheese contains Vitamin-B, and the intake of Vitamin-B makes the skin healthy and shiny. Include cheese in your diet regularly, you will feel the difference yourself.

  चेहरा पर चमक लानी है तो पनीर का सेवन करें| पनीर में बीटामिन-बी होता है, और बीटामिन-बी के सेवन से त्वचा स्वस्थ एवं चमकदार होती है| पनीर को अपनी डाइट मे नियमित रूप से सामिल करें, फर्क आप खुद महसूस करेंगी|

             

  

(4) - Increase digestive power cottage cheese

   (4)- पाचन शक्ति बढ़ाए पनीर
           

Consuming cheese increases the body's disease resistance capacity. If the disease resistant capacity is strong then the body helps in fighting against diseases. Consuming cheese increases the body's disease resistance capacity. If the disease resistant capacity is strong then the body helps in fighting against diseases.                                           

  पनीर का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधी क्षमता बढ़ती है| रोग  प्रतिरोधी क्षमता मजबूत होती है तो बीमारियों से लड़ने में शरीर को मदद मिलती है|

             

(5) - Reduce stress cheese  

  (5)- तनाव कम करे पनीर
                                     

Do not sleep at night or suffer from stress. So eat cottage cheese in dinner, sleep will be good. This is because tryptophan amino acid is found in cheese. Which proves helpful in reducing stress and increasing sleep. 

  रात को नींद नहीं आती या फिर तनाव से ग्रस्त हैं। तो रात के खाने में पनीर का सेवन करें, नींद अच्छी आएगी| ऐसा इसलिए होता है कि पनीर में ट्राइप्टोफन एमिनो एसिड पाया जाता है। जो तनाव कम करने और नींद को बढ़ाने में मददगार साबित होता है| 

             

 

(6) - Cheese to relieve arthritis 

  (6)- गठिया में राहत पहुंचाए पनीर
                                                         

Lack of calcium is the biggest cause of arthritis. Cheese is the best remedy for the victims of this disease. The cure for this disease is the intake of protein, calcium and high amounts of vitamins and minerals, and all these things are present in cheese.

  गठिया रोग का सबसे बड़ा कारण है कैल्शियम कि कमी| पनीर इस रोग से पीड़ितों के लिए सबसे अच्छा उपाय है| इस बीमारी का इलाज प्रोटीन, कैल्शियम और उच्च मात्रा में विटामिन और मिनरल्स का सेवन है, और ये सभी चीजें पनीर में मौजूद होती हैं|

                

               

Disadvantages of eating cheese 

  पनीर खाने के नुकसान     

Friends, eating cheese is beneficial, but eating more cheese is harmful
Can also happen. Cheese contains high amount of saturated fat
Which increases cholesterol levels. Cholesterol
Growing can pose a risk to your heart. Also if you
If you want to lose weight, then weight can increase rather than decrease.
So cheese should be eaten in limited quantity.

दोस्तों पनीर खाना फायदेमंद तो है, लेकिन ज़्यादा पनीर खाना नुकसानदेह

भी हो सकता है| पनीर में उच्च मात्रा में संतृप्त वसा मौजूद
होती है जो कोलेस्ट्राल के स्तर को बढ़ाती है| कोलेस्ट्राल का
बढ़ना आपके दिल के लिए खतरा पैदा कर सकता है| साथ ही अगर आप
वजन कम करना चाहते हैं तो वजन कम होने के बजाय बढ़ सकता है|
अतः पनीर सीमित मात्रा में खाना चाहिए|    
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